餐厅声学设计之吸声处理

装修前注意吸声时的份量

理想的餐厅声学效果是能将室内噪声控制在舒适阶段，并尽可能防止出现膨胀阶段。吸声处理可降低房间表面的声反射，降低室内混响时间，进而降低嘈杂的环境声。但加入吸声材料是需要一个准确的份量，吸声过多，使餐厅常处于安静阶段，会使人有空旷、寂寥的无助感，不能获得温暖、亲切的舒适感。

有一定量吸声，虽然对维持舒适阶段有一定帮助，但人数增加造成背景声级突破到膨胀阶段的65dB后，声环境会迅速恶化，进入持续阶段。虽然存在吸声处理，能够降低部分环境声，但是声源是存在心理因素的人，持续的噪声依然会保持在75dB左右，吵闹的环境改进不大。

控制混响等于控制膨胀阶段

对于控制膨胀阶段的出现，餐厅在吸声设计时，要考虑房间的混响半径。混响半径以内，声音以直达声为主，混响半径以外，以混响声为主。没有室内隔断、缺少吸声的大房间混响半径较短。在混响半径以外，人们听到的是混响声，无法了解内容，听觉系统将其作为噪声处理，造成谈话音量提高。

控制混响半径可以控制混响声的范围，控制膨胀阶段。混响半径受到餐厅体积、总表面积和房间总吸声量的影响，数值最好与餐桌的大小、座位的布置、用餐者所占面积等相适应。混响半径过小，人数较多时会出现严重的鸡尾酒会效应（膨胀阶段）；混响半径过长，远距离的讲话容易听清，使人不敢放声说话。

理想的混响时间应该控制在1.5s以内，如有节目演出的情况应尽量控制在1.2s左右。对于面积很大的餐厅，混响时间可以长些，但建议最长不要超过2s。混响半径的设计目的是防止出现嘈杂声膨胀式地增长，建议混响半径控制在2-3桌的距离尺度范围内。合理的吸声和混响半径设计可以将餐厅的声环境控制在膨胀阶段之前或初期，背景噪声低于60dB。